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Schweizer Käsemakkaroni
Dieses schweizer Nudel-Kartoffelgericht ist eine ganz einfache Angelegenheit, schnell zubereitet und lecker. Entscheidend für das Gelingen ist der richtige Käse. Er sollte schön würzig sein. Ich habe...
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Pasta mit Lamm und Tomaten-Minz-Soße
Pasta mit Lamm und Tomaten-Minz-Soße Wenn ich etwas ungewöhnliche Zutaten auf dem Einkaufszettel stehen habe, versuche ich immer auch einen Plan B für das Essen dabei zu haben. Es kommt halt immer...
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Gebratener Salat mit Senf-Honig-Dressing und Hähnchenbruststreifen
Gebratener Salat mit Senf-Honig-Dressing und Hähnchenbruststreifen Salat zu braten klingt erstmal ungewöhnlich. Aber warum eigentlich nicht? Im Prinzip ist das ja nicht anders, als wenn man Spinat oder...
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Chili-Garnelen mit Schmand auf Kräuter-Rösti
Chili-Garnelen mit schmand auf Kartoffel-Kräuter-Rösti Gestern habe ich mal wieder in einem Ordner gestöbert, in dem ich Rezepte sammele, die ich irgendwann mal nachkochen will. Manches liegt dort auch...
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Radieschengrün-Pesto
Radieschengrün-Pesto Man glaubt gar nicht was man alles zu Pesto verarbeiten kann. Auch wenn Puristen sagen Pesto schmeckt nur mit Basilikum, mit anderen Zutaten, hier Radieschengrün, schmeckt es halt...
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Spargel-Rhabarber-Salat
Spargel und Rhabarber? Uhm, da habe ich erstmal gestutzt. Aber probieren geht ja bekanntlich über studieren. Ich war gespannt wie das schmeckt. Wobei ich das Rezept zunächst einmal etwas abgewandelt...
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Spaghetti mit Rucola und feiner Kürbissoße
Die ungewöhnlichen Zutatenkombination hat mich neugierig gemacht. Kürbis, Tomaten, Rucola, Erdnüsse das klang spannend. Vor allem die Erdnüsse konnte ich mir in dieser Kombination nicht so richtig...
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